초당칼국수.보쌈은 세종특별자치시 장군면 금암리에 있다. 고풍스러운 외관과 예스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석도 있어 좌석의 여유가 있다. 대표 메뉴는 국내산 돼지고기를 자체 비법으로 삶아 돈육 특유의 잡내가 나지 않게 맛과 향을 살린 보쌈이다. 이 밖에 멸치로 육수를 내고 국산 바지락으로 해물의 시원함을 살린 칼국수도 많이 찾는다. 남세종IC에서 가깝고, 주변에 금강자연휴양림과 계룡산국립공원이 있다.