국가중요농업유산으로 지정된 곶감의 고장으로서 상주곶감 전시판매 및 공연 등을 통하여 역사성․정통성․우수성을 홍보하는 축제이다. 우리나라 대표적 전통 웰빙(Well-Being) 식품으로서의 가치를 계승·발전시킴으로써 우리 음식의 세계화를 도모하고 상주 곶감특구 지역으로서의 명맥을 이어나가고자 한다. 국내ㆍ외 바이어를 초청 상주곶감의 우수성을 확보하고 세계화ㆍ수출화 기반을 조성하고자 한다.